Ο πιο φθηνός καπνιστός σολομός στο σούπερ μάρκετ

Ένα προϊόν ακριβό, ένα διατροφικός θησαυρός πολυτελείας αλλά και αρκετά δημοφιλής τα πιο πρόσφατα χρόνια και στην Ελλάδα. Σήμερα ψάχνουμε τον πιο φθηνό καπνιστό σολομό στα ελληνικά σούπερ μάρκετ.

Καπνιστός Σολομός σε κομμάτια Νορβηγίας 200g 3,98€/19,90€ ανά κιλό στον ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗ –  12 Οκτωβρίου 2025

 

Φθηνός καπνιστός σολομός

Καπνιστός Σολομός σε κομμάτια Νορβηγίας 200g 3,98€/19,90€ ανά κιλό στον ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗ

Καπνιστός Σολομός Σκωτίας σε λωρίδες 200g 4,98€/24,90€ ανά κιλό στον ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗ

HARBOUR ΣΟΛΟΜΟΣ ΚΑΠΝΙΣΤΟΣ ΠΕΡ. 1KG 29,50€ ανά 1 κιλό στο BAZAAR

VICI ΚΑΠΝΙΣΤΟΣ ΣΟΛΩΜΟΣ ΑΤΛΑΝΤΙΚΟΥ ΣΕ ΦΕΤΕΣ 31,50€ ανά 1 κιλό στο BAZAAR

Λίγα λόγια για τον καπνιστό σολομό

Ο καπνιστός σολομός είναι ένα εκλεκτό τρόφιμο που προέρχεται από τη διαδικασία καπνίσματος του σολομού, ενός ψαριού πλούσιου σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας και βιταμίνες. Η διαδικασία του καπνίσματος εφαρμόζεται εδώ και αιώνες ως μέθοδος συντήρησης, αλλά και ως τρόπος να προσδοθεί στο ψάρι ιδιαίτερη γεύση και άρωμα. Υπάρχουν δύο βασικοί τύποι καπνίσματος: το ψυχρό και το θερμό. Στο ψυχρό κάπνισμα, ο σολομός καπνίζεται σε χαμηλή θερμοκρασία (κάτω από 30°C), αποκτώντας λεπτή, μεταξένια υφή και ήπια γεύση. Στο θερμό κάπνισμα, η θερμοκρασία είναι υψηλότερη (60–80°C), με αποτέλεσμα πιο σφιχτή υφή και εντονότερη γεύση.

Ο καπνιστός σολομός θεωρείται πολυτελές προϊόν και συχνά καταναλώνεται σε ειδικές περιστάσεις. Χρησιμοποιείται σε πληθώρα συνταγών, όπως σε σαλάτες, μπρουσκέτες, ζυμαρικά ή ομελέτες, ενώ συνδυάζεται ιδανικά με κρέμα τυριού, κάπαρη, λεμόνι και φρέσκα μυρωδικά. Η ιδιαίτερη γεύση του ταιριάζει και με σαμπάνια ή λευκό κρασί, καθιστώντας τον αγαπημένη επιλογή για ορεκτικά και γκουρμέ πιάτα. Διατροφικά, ο καπνιστός σολομός είναι πολύτιμος. Εκτός από τα ωμέγα-3 λιπαρά που συμβάλλουν στην υγεία της καρδιάς και του εγκεφάλου, περιέχει βιταμίνες D και B12, σελήνιο και ιώδιο. Ωστόσο, λόγω της διαδικασίας καπνίσματος και συντήρησης, έχει υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο, γι’ αυτό καλό είναι να καταναλώνεται με μέτρο, ιδιαίτερα από άτομα με υπέρταση. Συνοψίζοντας, ο καπνιστός σολομός συνδυάζει εκλεπτυσμένη γεύση, υψηλή διατροφική αξία και πολιτισμική παράδοση. Είναι ένα τρόφιμο που αναδεικνύει την τέχνη της συντήρησης και την αγάπη για την ποιοτική γαστρονομία.